【台南連得堂】古早味手工煎餅-雞蛋(85g-包)5包食記－黑白?

【台南連得堂】古早味手工煎餅-雞蛋(85g-包)5包

 小琉球四人房

商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/jcweb957/products/N000795999

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【商品特色】

傳承四代古法製作煎餅技術及充滿古早味的包裝?

純手小琉球機車環島工製作，每日產量有限

奶油、麵粉和入糖、雞蛋、牛奶打製成麵糊，過程中不加一滴水，堅持傳承四代古早味?

【品牌故事】

連得堂餅家座落於總爺古街又名為崇安街，清朝時，崇安街是總爺官署的兵爺打馬到赤崁樓必經之路，路底就是頂土地公廟，屬軒轅境，崇安街直向到忠義路，又有家土地公廟，稱為「下土地公」，屬總祿境。「境」是台南府城特有的區域名稱，以廟為首，數家廟合組為一個境。

崇安街最有名的莫過於由蔡家兄弟創立的已傳承四代的連得堂餅舖。當時弟弟赴日學習煎餅技術後，回台便開了這家店，這一開就是近百年。